Burgery wieprzowe po tajsku

Kiedy macie ochotę na burgera, ale uwielbiacie azjatyckie smaki, trzeba koniecznie sięgnąć po ogórki po tajsku 😁

Składniki (2 porcje):

• 400 g mielonego mięsa wieprzowego  
• 2 ząbki czosnku 
• 2 cm imbiru 
• 1 łyżeczka chrupiącego chili z oleju 
• skórka otarta z 1/2 limonki 
• 2 łyżki sosu rybnego
• 2 łyżki posiekanej kolendry 
• sól

Oraz:

• 4 ogórki po tajsku Urbanek 
• 1 czerwona cebula
• 4 gałązki mięty 
• 2 bułki burgerowe 

Sos:

• 2 łyżki ketchupu
• 2 łyżki majonezu 
• 1 łyżeczka sosu sojowego ciemnego 
• 1 łyżeczka soku z limonki 

Do mięsa dodajemy starty drobno czosnek i imbir oraz pozostałe składniki, wyrabiamy i formujemy 2 kotlety burgerowe. Smażymy na patelni z obydwu stron, w razie potrzeby dopiekamy w airfryer lub piekarniku. 

Bułki rozcinamy i rumienimy na patelni. 

Wnętrza bułek smarujemy sosem, układamy listki mięty, burgery, pokrojone na plasterki ogórki i krążki cebuli.

*Post reklamowy dla marki Urbanek