lipca 22, 2020

Mini pancakes z czekoladą



Cześć! Dzisiaj przybywam ze śniadaniem na słodko. Małe, urocze mini pancakes na jeden gryz ;)
W ciasto wmieszałam startą na wiórki mleczną czekoladę. Nie pozostaje mi nic innego jak życzyć smacznego! :)

Składniki:

  • 250 g. mąki pszennej tortowej
  • 1 szkl. mleka
  • 1 jajko
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżeczka cukru z wanilią lub ekstraktu waniliowego
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka oleju
  • szczypta soli
  • 40 g. mlecznej czekolady

Mleko i jajko powinny być wcześniej wyjęte z lodówki, aby ogrzały się do temperatury pokojowej.

Mąkę przesiej razem z proszkiem do pieczenia, mieszamy z solą. W misce roztrzep rózgą jajko z cukrem i cukrem waniliowym (lub ekstraktem). Wlej mleko i wsyp mąkę. Dodaj olej i startą na dużych oczkach tarki czekoladę. Wymieszaj do połączenia składników.

Ciasto przełóż do rękawa cukierniczego. 

Rozgrzej mocno dużą nie przywieralną patelnię i posmaruj pędzelkiem cieniutką warstwą oleju. Wyciskaj z rękawa małe około 3 centymetrowe placuszki i smaż po 1 minucie z obu stron.




Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza