Cześć! Dzisiaj przybywam ze śniadaniem na słodko. Małe, urocze mini pancakes na jeden gryz ;)
W ciasto wmieszałam startą na wiórki mleczną czekoladę. Nie pozostaje mi nic innego jak życzyć smacznego! :)
Składniki:
- 250 g. mąki pszennej tortowej
- 1 szkl. mleka
- 1 jajko
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka cukru z wanilią lub ekstraktu waniliowego
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka oleju
- szczypta soli
- 40 g. mlecznej czekolady
Mleko i jajko powinny być wcześniej wyjęte z lodówki, aby ogrzały się do temperatury pokojowej.
Mąkę przesiej razem z proszkiem do pieczenia, mieszamy z solą. W misce roztrzep rózgą jajko z cukrem i cukrem waniliowym (lub ekstraktem). Wlej mleko i wsyp mąkę. Dodaj olej i startą na dużych oczkach tarki czekoladę. Wymieszaj do połączenia składników.
Ciasto przełóż do rękawa cukierniczego.
Rozgrzej mocno dużą nie przywieralną patelnię i posmaruj pędzelkiem cieniutką warstwą oleju. Wyciskaj z rękawa małe około 3 centymetrowe placuszki i smaż po 1 minucie z obu stron.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz