stycznia 30, 2021

Makaron ryżowy z łososiem i suszonymi pomidorami



Takie przepisy lubię najbardziej. I takie obiady. Gdy brakuje czasu na skomponowanie bardziej wymyślnego obiadu, wystarczy kilka fajnych składników i można siadać do posiłku po 15 minutach spędzonych na jego przygotowaniu :) Dziś zapraszam na prosty makaron ryżowy z łososiem, suszonymi pomidorami i kaparami.


Składniki:

(2 porcje)

  • 200 g. filetu z łososia bez skóry
  • 150 g. surowego makaronu ryżowego
  • kilka szt. suszonych pomidorów
  • garść kaparów
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • sól, pieprz
  • ulubione zioła do posypania (opcjonalnie)
Makaron ryżowy przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Trzymaj w cieple.

Łososia pokrój w dużą kostkę. Na patelnię wlej oliwę z oliwek. Wrzuć czosnek pokrojony w plasterki i smaż kilka sekund, dodaj łososia. Po minucie dorzuć posiekane w paski suszone pomidory oraz kapary. Smaż 2 minuty.

Wyłóż na patelnię ugotowany ciepły makaron, dopraw całość solą, pieprzem, sosem sojowym i sokiem z cytryny. Delikatnie wymieszaj.

Makaron podawaj posypany ulubionymi ziołami.




Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza