Takie przepisy lubię najbardziej. I takie obiady. Gdy brakuje czasu na skomponowanie bardziej wymyślnego obiadu, wystarczy kilka fajnych składników i można siadać do posiłku po 15 minutach spędzonych na jego przygotowaniu :) Dziś zapraszam na prosty makaron ryżowy z łososiem, suszonymi pomidorami i kaparami.
Składniki:
(2 porcje)
- 200 g. filetu z łososia bez skóry
- 150 g. surowego makaronu ryżowego
- kilka szt. suszonych pomidorów
- garść kaparów
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- sól, pieprz
- ulubione zioła do posypania (opcjonalnie)
Makaron ryżowy przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Trzymaj w cieple.
Łososia pokrój w dużą kostkę. Na patelnię wlej oliwę z oliwek. Wrzuć czosnek pokrojony w plasterki i smaż kilka sekund, dodaj łososia. Po minucie dorzuć posiekane w paski suszone pomidory oraz kapary. Smaż 2 minuty.
Wyłóż na patelnię ugotowany ciepły makaron, dopraw całość solą, pieprzem, sosem sojowym i sokiem z cytryny. Delikatnie wymieszaj.
Makaron podawaj posypany ulubionymi ziołami.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz