grudnia 28, 2021

Sałatka śledziowa z anchois

Sałatka śledziowa z anchois


Dziś mam dla Ciebie bardzo prostą i smaczną sałatkę śledziową z buraczkami i... anchois :) Fileciki anchois nie są jednak aż tak bardzo wyczuwalne w sałatce, za to fajnie podkręcają jej smak. Wypróbuj koniecznie! :)


Znajdziesz u mnie przepisy na pyszne, kreatywne, a zarazem proste i szybkie potrawy, a także e-booki kulinarne oraz ręcznie malowane niepowtarzalne tła fotograficzne. Zajrzyj do zakładki SKLEP!




Składniki (5-6 porcji):

  • 200 g. filetów śledziowych odsączonych z zalewy octowej
  • 2 średnie buraki
  • 2 średnie ziemniaki
  • 4 jajka
  • 1/2 mniejszej cerwonej cebuli
  • 2 łyżki drobno startego korzenia selera
  • 8 filecików anchois
  • 3 łyżki majonezu
  • sól, pieprz

Sałatka śledziowa z anchois


Odsączone z zalewy filety śledziowe wymocz w zimnej wodzie przez godzinę. Osusz ręcznikami papierowymi i pokrój w kostkę lub paseczki.

Buraki i ziemniaki umyj, a następnie ugotuj w mundurkach w osobnych garnkach. Po wystudzeniu obierz ze skórek.

Jajka ugotuj na twardo, ostudź i obierz z łupinek.

Buraki zetrzyj na dużych oczkach, jajka i ziemniaki pokrój w większą kostkę.

Cebulę drobniutko posiekaj. Anchois pokrój w malutką kosteczkę.

Wszystkie przygotowane składniki sałatki wrzuć do miski, dodaj majonez i dopraw. Dokładnie wymieszaj i odstaw do lodówki na 2 godziny dla przegryzienia smaków.



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz