grudnia 21, 2022

Ciasteczka kardamonowe

Ciasteczka kardamonowe


Przepyszne kruche kardamonowe ciasteczka idealne na święta Bożego Narodzenia. Zostaw kilka sztuk pod choinką dla Mikołaja ;)


Składniki (22-23 szt.):

  • 120 g. masła
  • 80 g. cukru trzcinowego
  • 2 jajka
  • 300 g. mąki pszennej + ok. 4 łyżki do podsypywania
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 1 płaska łyżeczka mielonego kardamonu

Ciasteczka kardamonowe



Masło rozpuść w rondelku i ostudź. Wlej do miski, dodaj cukier trzcinowy i miksuj na wysokich obrotach minutę.
Wbij jajka i ponownie miksuj 3 minuty.
Wsyp przesianą mąkę wymieszaną z solą i proszkiem do pieczenia oraz kardamon. Wymieszaj końcówkami do wyrabiania ciasta, a następnie przełóż ciasto na blat i zagnieć jednolite ciasto.

Piekarnik rozgrzej do 180°C.

Podsypując ciasto mąką rozwałkowuj na grubość 4-5 mm. i wykrawaj kółka lub inne kształty. Ciasteczka przełóż na blaszki wyłożone papierem do pieczenia i piecz na środkowym poziomie piekarnika przez 10-11 minut. do zrumienienia góry i spodu. 
Wystudź na kratce do wypieków.



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz