Ta przystawka, która wygląda jak uroczo nadziane marchewki, jest super chrupiąca i świetnie też udekoruje Twój wielkanocny stół :)
Składniki:
- 10-15 szt. pomarańczowych papryczek sweet bite
- 5 jajek
- 90 g. startego na drobnych oczkach sera gouda
- 2 łyżki posiekanego koperku
- 3 łyżki majonezu
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- sól, pieprz
- pół pęczka natki pietruszki
- szczypiorek do posypania (opcjonalnie)
Jajka ugotuj na twardo, ostudź w zimnej wodzie i obierz. Zetrzyj jajka na dużych oczkach tarki.
Do jajek dodaj starty ser, majonez, jogurt i koperek. Posól i popieprz, wymieszaj dokładnie.
Umyte i osuszone papryczki przetnij wzdłuż na pół i wyjmij gniazda nasienne.
Papryczki nafaszeruj pastą jajeczno-serową. Z szerszej strony papryczek włóż w pastę gałązki natki pietruszki, które będą imitować nać marchewki.
Gotowe oszukane marchewki ułóż na półmisku i posyp posiekanym szczypiorkiem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz