marca 30, 2023

Papryczki faszerowane jajkami



Ta przystawka, która wygląda jak uroczo nadziane marchewki, jest super chrupiąca i świetnie też udekoruje Twój wielkanocny stół :)  


Składniki:

  • 10-15 szt. pomarańczowych papryczek sweet bite
  • 5 jajek
  • 90 g. startego na drobnych oczkach sera gouda
  • 2 łyżki posiekanego koperku
  • 3 łyżki majonezu
  • 1 łyżka jogurtu naturalnego
  • sól, pieprz
  • pół pęczka natki pietruszki
  • szczypiorek do posypania (opcjonalnie)




Jajka ugotuj na twardo, ostudź w zimnej wodzie i obierz. Zetrzyj jajka na dużych oczkach tarki.

Do jajek dodaj starty ser, majonez, jogurt i koperek. Posól i popieprz, wymieszaj dokładnie.

Umyte i osuszone papryczki przetnij wzdłuż na pół i wyjmij gniazda nasienne.

Papryczki nafaszeruj pastą jajeczno-serową. Z szerszej strony papryczek włóż w pastę gałązki natki pietruszki, które będą imitować nać marchewki.

Gotowe oszukane marchewki ułóż na półmisku i posyp posiekanym szczypiorkiem.



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz