Grzanki z kozim serem i karmelizowaną cebulą

Te grzaneczki z kozim serem są świetną opcją zarówno na śniadanie jak i na kolację, ale jeśli podacie je jako przystawkę czy przekąskę na przyjęciu, to z pewnością nikt sobie nie odmówi spróbowania 😋

Składniki (6 porcji):

• 6 kromeczek ulubionego pieczywa
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 6 plastrów koziego sera Goat Farm
• garść pokruszonych orzechów włoskich
• 2 łyżki miodu
• garść szpinaku

Karmelizowana czerwona cebula:

• 400 g obranej czerwonej cebuli
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka listków świeżego tymianku
• 3 łyżki cukru
• 2 łyżki octu balsamicznego
• 50 ml czerwonego wytrawnego wina

Cebulę kroimy w grubsze piórka i wrzucamy do garnka z rozgrzaną oliwą. Mieszamy i smażymy około 3 minut. Dodajemy cukier, tymianek, ocet i wino. Dokładanie mieszamy i odparowujemy wino. Zmniejszamy moc palnika i dusimy często mieszając 25-30 minut.

Kromki pieczywa skrapiamy oliwą i podgrzewamy w piekarniku aż się zrumienią. Układamy na każdej po plasterku sera koziego i kilka listków szpinaku. Wykładamy po łyżce karmelizowanej cebuli.

Wierzch posypujemy orzechami i polewamy odrobiną miodu.

*Post powstał we współpracy reklamowej z Goat Farm