Składniki:
(3 porcje)
- 6 brzoskwiń
- 2 gałązki tymianku
- 150 g kremowego serka koziego
- ½ łyżeczki wędzonej soli maldon
- 1 garść orzechów włoskich
- pieprz
Piekarnik rozgrzej do 200°C.
Brzoskwinie przekrój na pół i usuń z nich pestki. Ułóż na blaszce do pieczenia przekrojoną stroną ku górze i posyp listkami tymianku. Wstaw do piekarnika i piecz 15 minut.
Serek przełóż do miseczki, połącz z połową soli, dopraw pieprzem.
Orzechy posiekaj drobno i upraż na suchej patelni.
Na upieczone, gorące połówki brzoskwiń wyłóż po łyżeczce serka. Posyp orzeszkami i resztą soli.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz